Descrizione
Vino cotto sottobosco cantina Il Lorese da 375 ml
Vino: Cotto di Sottobosco Dolce Invecchiato
Zona di produzione: Campagna di Loro Piceno, Provincia di Macerata
Esposizione: Nord-Sud
Composizione del terreno: Medio impasto
Vinificazione: Vino Cotto: Cottura del mosto in caldaie di rame per 10-12 ore fino a raggiungere un calo compreso tra il 30% e il 50% del suo volume iniziale e fermentazione in botti di legno di quercia e castagno. Frutti di Bosco: doppia fermentazione con zucchero.
Affinamento: In acciaio. Vino Cotto invecchiato insieme ai frutti di bosco per circa 12 mesi
Anno | Annata S.A.
Vitigni: Uve a bacca bianca e rossa provenienti da vitigni autoctoni: Trebbiano, Sangiovese e Montepulciano.
Colore: Rosso Rubino
Profumo: Fruttato con sentori di fragole, more e mirtilli
Sapore: Forte, dolce e persistente
Abbinamenti: E’ un vino da dessert e si accosta molto bene con dolci e in particolare con tutta la pasticceria secca.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Modalità di servizio: Servire a temperatura 10°-12° C
Formato: 0,5 l
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