Descrizione
Falerio dei Colli Ascolani doc 4 Lune cantina Piersanti
La denominazione “4 Lune” si riferisce al fatto che le uve vengono raccolte durante quattro diverse fasi lunari.
Categoria di appartenenza: D.O.C.– Denominazione di origine controllata.
Zona di produzione: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Vitigno: Trebbiano dal 20 al 50%, Passerina dal 10 al 30%, Pecorino dal 10 al 30% e possono concorrere, fino ad un massimo del 20% Verdicchio o altri vitigni a bacca bianca non aromatici.
Sapore: Il sapore è secco, sapido armonico e leggermente acidulo.
Colore: Colore giallo paglierino tenue. Quando si anticipa la vendemmia per ottenere vino particolarmente fresco di profumi e vivace acidità si notano sfumature verdi.
Profumo: Vino lievemente profumato, odore fresco di pomacee verdi e fiori di acacia, pesco.
Abbinamenti: Aperitivo stimolante a 8°. A 10° offre un delizioso connubio con il complesso gusto delle olive verdi saporitamente farcite, appena fritte. A 12° assume sufficiente morbidezza per accostarsi a formaggi teneri, semigrassi, con moderata acidità e antipasti all’Italiana.
Allergeni: Contiene Solfiti
Gradazione alcolica: 12% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Formato: 0,75 l
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