Una famiglia che dedica il suo tempo e la sua vita alla raccolta dell’uva di verdicchio creando un vino locale dalle grandi qualità. La cantita Tosti gestita da Giovanni Tosti e family.

IL vigneto

Il Vigneto Bonelli ubicato in Apiro ad altitudine 500 mt slm con esposizione ad est nasce inizialmente negli anno 1970 all’interno del podere denominato “BONELLI” di proprietà della Famiglia Tosti.

Era collocato centralmente rispetto alla sua superficie totale con impianto di vecchia generazione ma di ottime prestazioni produttive e qualitative del Prodotto finale “Vino Verdicchio Doc dei castelli di Jesi”

Successivamente negli anni 2015 proprio per proseguire le tradizioni della famiglia Tosti lo stesso impianto viene rinnovato interamente nella sua struttura con tecniche attuali e moderne al fine di mantenere la qualità primorbiale e migliorare ed adeguare le relative lavorazioni conseguenziali.

Il Vigneto costituito totalmente da verdicchio classico superiore doc dei Castelli di Jesi e stato ricollocato nella superficie terminale del Potere

Mantenendo l’esposizione ad est ,frontalmente al versante del San Vicino.

Tale particolare orientazione ed altitudine, le specifiche accurate lavorazioni seguite direttamente, quali potatura, legatura potatura verde, e mantenimento del terreno senza alcun uso di diserbanti con concimazioni naturali, permettono di ottenere un prodotto finale di ottima qualità.

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