Verdicchio dei Castelli di Jesi GranCasale doc classico superiore cantina CasalFarneto

 14,00

In questo caso, per ottenere vini di elevata struttura, si procede con la raccolta nella seconda metà di ottobre, in modo che i grappoli abbiano raggiunto un grado di maturazione molto alto. I vini prodotti da questo tipo di vendemmia tardiva saranno sicuramente corposi, esaltati nella loro morbidezza e struttura.

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Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi GranCasale doc classico superiore cantina CasalFarneto

Grancasale caratterizza la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi dell’azienda Casalfarneto, un richiamo figurativo all’antico casale da cui la cantina è stata costruita.
Ricco di sfumature minerali e agrumate, molto elegante, morbido e fresco, Grancasale è il risultato di un’attenta selezione dei grappoli e di una scrupolosa lavorazione in cantina per accentuarne le sensazioni olfattive.

Vinificazione: Avviene con la macerazione a freddo delle bucce con il proprio mosto (criomacerazione).

Affinamento: Il periodo di affinamento prevede la conservazione per 6-8 mesi in acciaio ed una piccola parte su botte grande di legno, infine in bottiglia per altri 12 mesi.

Categoria di appartenenza: D.O.C.- denominazione origine controllata

Zona di origine: Serra De Conti

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Verdicchio

Sapore: Ben strutturato, elegante, armonico, con freschi aromi fruttati e floreali in primo piano e sentori di lieviti.

Profumo: Aromi persistenti agrumati, geranio e pesca bianca.

Abbinamenti: Tutti i piatti a base di pesce, altamente elaborati, primi piatti con salse bianche e formaggi, carni bianche, formaggi stagionati e piatti a base di funghi o tartufi.

Allergeni: Contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 10-12°

Formato da: 750 ml

Verdicchio dei Castelli di Jesi GranCasale doc classico superiore cantina CasalFarneto

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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