Descrizione
Champagne Millésime – Grand Cru 2014 in astuccio cantina Lallier
I vini Lallier sono rinomati per la loro finezza e la loro autentica espressione della ricchezza dei più bei terroir della Champagne.
Vinificazione: Elaborato al 100% con vino dell’anno 2014, questo Millésimé Grand cru 2014 di Lallier è vinificato su lieviti della maison. Segue la fermentazione malolattica parziale. L’affinamento dura minimo 7 anni in cantina. Lo sboccamento viene effettuato circa 5 mesi prima della messa in commercio. Il dosaggio di questo champagne Brut è di 7 g/litro.
Perlage: Spuma abbondante, perlage fine e persistente.
Zona di origine: Champagne – Grand Cru.
Prodotto: Francese – prodotto in Francia
Regione: Ay è uno dei primi comuni della Champagne classificato come Grand Cru.
Anno | Annata 2014
Vitigno: Chardonnay dalla Côte des Blancs (27%) Pinot nero da Aÿ e dalla Montagne de Reims (73%).
Sapore: un palato la cui struttura e profondità si estendono fino a un finale persistente, fresco e cremoso.
Colore: Leggermente ambrato, il vino sfoggia un bel colore dorato.
Profumo: Il naso mescola fragranze di frutta secca, mandorle tostate, pane speziato e frutta ben matura.
Abbinamenti: Questo champagne Millésimé Grand cru 2014 di Lallier si abbina meravigliosamente con gamberi, pesce (rombo alla griglia), un pollo alla Gaston Gérard accompagnato da un purè di patate. Formaggio di capra, di pecora o una tarte tatin alle pere possono essere abbinamenti originali e golosi.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica e dati analitici sboccatura: Alcool 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10°C
