Montepulciano d’Abruzzo dop Coste di Moro cantina Lunaria

 16,90

Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. Abbinamento consigliato con taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

Esaurito

Descrizione

Montepulciano d’Abruzzo dop Coste di Moro cantina Lunaria

Vinificazione: La fermentazione spontanea lavora con quanto la natura offre ogni anno e affida alla forza e alla salute del territorio e del vigneto l’ottenimento di uve ricche di lieviti indispensabili per la fermentazione in cantina. La fermentazione spontanea dei vini è la condizione fondamentale per dare vita ad un vino in grado di restituire i sapori autentici di un territorio.

Affinamento: Parte in botti di rovere e parte in serbatoi di acciaio inox per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia.

Categoria di appartenenza: D.O.P. – Denominazione di origine protetta.

Zona di origine: Orsogna, Chieti.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Abruzzo

Anno | Annata S.A.

Vitigno: Montepulciano 100%

Sapore: Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.

Colore: color rosso rubino intenso

Profumo: al naso frutta rossa e confettura di amarena

Abbinamenti: Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato: 0,75 l

Montepulciano d'Abruzzo dop Coste di Moro cantina Lunaria

 

 

 

 

 

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