Pelago Umani Ronchi

Marche rosso igt Pelago cantina Umani Ronchi

€ 36,00

Il vigneto da cui nasce il Pelago si trova nel comune di Osimo, su una collina a circa 100-150 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est. Il terreno, che risale a formazioni del plio-pleistocene marino, è molto profondo, franco argilloso-limoso, decisamente calcareo.

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Descrizione

Marche rosso igt Pelago cantina Umani Ronchi

Produzione: L’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27-29°C in fermentini di acciaio, a cappello sommerso, per 14-15 giorni su lieviti indigeni. A fermentazione malolattica svolta, il vino passa alla fase di affinamento.

Categoria di appartenenza: i.g.t.- indicazione geografica tipica

Zona di origine: Conero

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%

Sapore:  In bocca l’impatto è di frutti di bosco, vaniglia e aromi minerali; tannini importanti ma evoluti, con sensazioni gustative in armonia con la grande eleganza di questo vino.

Colore: Il colore è un rosso rubino impenetrabile, con riflessi porpora.

Profumo: Al naso si liberano profumi intensi, puliti e raffinati: fragranze speziate di caffè, pepe nero, liquirizia e tabacco che si aprono su fondo di erba e fieno tipici del Cabernet.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.

Allergeni: contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16‐18°C

Gradazione alcolica:14%

Formato da: 0,75 l

Marche rosso igt Pelago cantina Umani Ronchi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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