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Chianti Classico Riserva Biologico D.O.C.G. 2021 cantina La Corte dei Goliardi
Castelnuovo Berardenga è il luogo di provenienza del Chianti Classico selezionato, un territorio che fa dell’uva la principale coltura, caratterizzato da un terreno che presenta modeste quantità di sostanza organica ed una ridotta presenza di fosforo assimilabile.
L’altitudine (dai 250 ai 500 metri) favorisce la coltivazione del Sangiovese, un vitigno autoctono che conferisce a gran parte degli ottimi rossi toscani grande corpo e struttura.
Affinamento: 24 mesi in botti di acciaio, affinato 30 giorni in Bottiglia.
Categoria di appartenenza: D.O.C.G.- Denominazione origine controllata garantita
Zona di origine: Castelnuovo Berardenga (SI).
Prodotto: Italiano- prodotto in Italia
Regione: Toscana.
Anno | Annata 2021
🍇 Vitigno: Sangiovese 100%
🍷 Sapore: Il sorso è fresco ed elegante, dal finale sapido, minerale e persistente.
🟥 Colore: Di colore rosso rubino intenso.
👃 Profumo: Al naso il vino sprigiona sentori di violetta e rosa rossa, frutta rossa matura e spezie
🍖 🧀 Abbinamento: Arrosti, carni rosse, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.
Allergeni: Contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 16-18 °C
Formato da: 0,75 l.
