Passerina igt Marche Fiori Di Seta cantina Moncaro

Vinificazione: pressatura soffice con separazione del mosto fiore; fermentazione a temperatura controllata e successiva lenta rifermentazione del vino base in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati per la presa di spuma.
Maturazione: imbottigliamento e stoccaggio in magazzino termocondizionato.

Categoria di appartenenza: igt- indicazione geografica tipica

Zona di origine: Montecarotto.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata S.A.

Vitigno: Passerina 100%

Sapore: vivace freschezza, morbido e privo di asperità.

Colore: colore giallo paglierino tenue con sfumature verdi e perlage fine e persistente.

Profumo:  bouquet delicato e fragrante di fiori bianchi.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, può essere apprezzato sia con primi piatti delicati, sia con secondi di carni bianche, sia con verdure. Un vino piacevole in ogni momento della giornata, soprattutto nelle stagioni più calde.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 11.5% vol.

temperatura servizio 10° C.