Spumante brut metodo classico Cavalier Vincenzo cantina Tenuta Piano di Rustano

Descrizione

Spumante brut metodo classico Cavalier Vincenzo cantina Tenuta piano di rustano

Una selezione di uve verdicchio in purezza, coltivate in uno speciale territorio che conferisce al vino freschezza e mineralità, dà vita a questo spumante metodo classico che per lungo tempo affina nella quiete delle nostre grotte.
Giallo paglierino, perlage fine e persistente.

Categoria di appartenenza: D.O.C.- denominazione origine controllata

Zona di origine: Macerata

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2020

Vitigno: Verdicchio 100%

Sapore: In bocca il palato è accarezzato da una bollicina sottilissima, emergono poi le note eleganti di nespola, pesca bianca, mandorla. Chiude con un piacevole abbraccio agrumato e minerale.

Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente

Profumo: All’olfatto è avvolgente ed intenso con note di mela grattugiata, camomilla, malva e una delicata fragranza di lievito.

Abbinamenti:  È ottimo per l’utilizzo a tutto pasto, dall’aperitivo fino ai secondi piatti. Si sposa bene con portate di pesce e carni bianche, con il ciauscolo tipico delle Marche e con formaggi a pasta molle. Crudité di pesce spada con salsa al mango.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 12,0% vol

Temperatura di servizio: 8-10° C (nel secchiello del ghiaccio)