Descrizione
Spumante metodo classico millesimato dosaggio zero Caterina Verdicchio dei Castelli di Jesi doc cantina Vallerosa Bonci
Caterina porta il nome della seconda nipote di Giuseppe Bonci, quinta generazione della famiglia Bonci. Ottenuto da uve Verdicchio prodotte in contrada Pietrone, dalle quali si ottengono vini minerali in grado di esprimere nella rifermentazione in bottiglia eleganza, longevità e territorio. La base affina in vasche di cemento vetrificato per circa 10 mesi La maturazione sui lieviti dura più di 80 mesi.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
Annata e Sboccatura: 2013 – 2022
Zona di origine: Vigneto di Cupramotana, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Vitigno: Verdicchio
Sapore: asciutto, delicato anice con sfumature balsamiche tipiche dell’autorevole vitigno.
Colore: brillante con riflessi dorati.
Profumo: agrumato con leggero sentore di nocciola e piccoli fiori bianchi.
Abbinamenti: ottimo aperitivo può essere utilizzato a tutto pasto.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8°C.
Conservazione: 5 anni e più.
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