Vino Spumante Ver’ di Bolle cantina Quaresima

Lavorazione: Raccolta manuale e anticipata delle uve.Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione secondo il metodo Martinotti (Charmat)

Tipologia: vino spumante bianco

Zona di produzione: collinare (450 mt. slm) nel comune di

Cupramontana (Regione Marche)

Terreno: argilloso e calcareo

Calice consigliato: calice a flute di media altezza

Zona di origine: Comune di Cupramontana, zona classica antica.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche.

Vitigno: verdicchio (100%)

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante. Perlage numeroso, fine e persistente

Profumo: sentori di fiori gialli e note fruttate di mandorla, pesca e ananas

Sapore: secco, morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori aromatici di mandorla nel finale

Abbinamenti: ottimo per l’aperitivo, è vino che accompagna i freschi piatti estivi dalla delicata struttura come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di mare, olive all’ascolana fritte e fritto misto all’italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 15% vol.