Descrizione
Grappa di Verdicchio barricata riserva cantina Frati Bianchi – Sparapani
L’etichetta.
Champagnotta da 70cl, vetro spesso di colore giallo ramato, etichetta nera da bollicina di pregio. Settimio Sparapani, fondatore della Cantina Frati Bianchi, ci ha messo la firma, a garanzia di una Grappa barricata riserva dalle caratteristiche di assoluta eccellenza.
Metodo di distillazione: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo, il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.
Invecchiamento: in legno di rovere per almeno 18 mesi.
Gradazione alcolica: 50% vol.
Aspetto visivo: di colore giallo paglierino, perfettamente trasparente.
Sensazioni olfattive: intensa e franca; la punta iniziale di alcolicità è seguita da un’aroma di profumi che spaziano da note floreali e fruttate a delicati sentori di vaniglia e di legno.
Sensazioni gustative: impatto deciso con una prevalenza alla parte alcolica.
Sensazioni retrolfattive: l’equilibrio di note sentite nella fase olfattiva vengono avvertite anche nelle sensazioni retrolfattive.
Temperatura di servizio: 17° C.
Bicchiere consigliato: tulipano di cristallo di medie dimensioni.
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