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Offerta 3 bottiglie cantina Moncaro
- LACRIMA DI MORRO D’ALBA
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Montecarotto
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio 100%
ANNO | ANNATA 2018
Vitigno: Lacrima 100% .
Sapore: Al gusto riesplode ancora il tipico gusto floreale e fruttato di sottobosco. La percezione gustativa si caratterizza per un’ottima persistenza conferita da una grande struttura dal finale di unica finezza.
Colore: il colore rosso purpureo delle uve Lacrima. Ottima la consistenza.
Profumo: Al naso l’intensità è penetrante e lunga la persistenza dei sentori floreali che rammentano la rosa e la viola mammola. I profumi si pronunciano ulteriormente con note di piccoli frutti di sottobosco: more, mirtillo, lamponi e piacevoli speziature.
Abbinamenti: Vino rosso autunnale per eccellenza, ma molto apprezzabile anche nella stagione estiva. Ama i piatti ricchi di aromi e spezie: curry, zafferano, pimento, pepi rosa, soprattutto quando sostenuto da buona morbidezza ed alcolicità. Le sue specialità sono comunque i primi piatti tradizionali della cucina italica: provatelo sui bucatini all’amatriciana o le pennette all’arrabbiata, per non aggiungere quant’altro.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,0% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18°
Formato da: 0,75 l
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Denominazione di Origine Controllata Classico
Il vino viene ottenuto selezionando solo i grappoli migliori di uva Verdicchio, con la raccolta in cassetta, la pressatura soffice. Vino giovane ma di grande caratura.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Montecarotto
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio 100%
ANNO | ANNATA 2020
Sapore: secco e morbido, per favorirne volutamente la freschezza. Il suo giusto tenore alcolico, con un’ottima intensità e persistenza, si affianca egregiamente alle ben percettibili acidità e sapidità, tipiche dei vini da gustare in giovinezza. L’equilibrio quindi è ben dosato in un vino nato per godersi in estate, ma che si lascia apprezzare durante tutto l’anno.
Colore: Alla vista brilla il giallo paglierino, virgolato di verde, ne annuncia tutta la freschezza.
Profumo: i profumi primari si espandono a decisi sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, mele, con delicate percezioni amarognole, tipiche del vitigno. Fine e piacevolissimo, è supportato da buona intensità e prolungata estensione odorigena.
Abbinamenti: Antipasti di crostacei e molluschi bivalvi ed insalatine di mare sono parte essenziale della sua corte. Ama i cibi grassocci ma non soffocati da salse speziate o troppo aromatiche e nutre, per via della sua freschezza, antipatie “a pelle” con il pomodoro. Ciò lo rende ottimo sui pesci grassi di mare, ma anche di fiume e di lago, con preparazioni in bianco. Le paste e i risotti mantecati al burro fanno parte delle sue preferenze.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Formato da: 0,75 l
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Denominazione di Origine Controllata Classico Superiore
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Montecarotto
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio 100%
ANNO | ANNATA 2019
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: secco e nel contempo di giusta morbidezza, ancor fine, con valido sostegno alcolico. L’evidente freschezza e sapidità, completata dalla maturazione “sur lie”, ne completano l’equilibrio, concedendogli una sentita struttura corporea.
Colore: Alla vista giallo paglierino di vivace brillantezza sfumato di verde e oro nei riflessi. Di ottima consistenza.
Profumo: perfetta e fine fusione odorigena fra frutti di pomacee, erbe aromatiche, lieviti, fiori amari di rovo e acacie, sfumato di sottile ginestra. Ottima l’intensità, lunga e complessa la persistenza.
Abbinamenti: Lunga è la lista della sua versatilità nella gastronomia: da ricchi antipasti a base di crostacei (eccellente sui crudi), alle paste in salsa mare bianca. Ottimo sui fritti di pesce e all’italiana per la sua buona alcolicità, non di meno gradisce i pesci bianchi al forno, così come convola a nozze con saporite e succulente grigliate marine. “È marito del mare” ma abile trasgressore e fedifrago, amante abituale di pollame e conigli.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Formato da: 0,75 l
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