Descrizione
Pacchetto degustazione “Conosci Filodivino” – 6 bottiglie miste
- Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Riserva docg 2018 – Dino – Filodivino
La ricerca dell’eccellenza è alla base del nostro modo di lavorare. Per la nostra Riserva scegliamo solo le migliori uve dell’anno, coltivate in biologico, e le aspettiamo finché non sono pronte ad esprimere tutto il loro potenziale. Il risultato è un Grande Vino che siamo felici di condividere.
Categoria di appartenenza: D.O.C.G – Denominazione di origine controllata garantita.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2018
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Al palato è caldo e rotondo pur mantenendo la mineralità tipica della nostra zona. Ampio in bocca, lo sostiene e rinfresca una bellissima acidità.
Colore: Colore giallo intenso.
Profumo: Aromi maturi di cera d’api, spezie e frutta candita si uniscono note più fresche e vibranti.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce elaborati, come brodetti e zuppe, grigliate e arrosti di rombo e spigola. Si accompagna anche a carni bianche, in particolare a coniglio e pollo in potacchio, una delle ricette tipiche dell’entroterra anconetano.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15,0% vol.
Temperatura di servizio: 12-14° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
- Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore doc 2020 BIO – Matto
Premi e riconoscimenti: annata 2020 – 91 punti Wine Enthusiast / 2 bicchieri Gambero Rosso
Matto è il primo vino che abbiamo presentato al pubblico, all’inizio dell’avventura di Filodivino. Ancora oggi rappresenta la nostra voglia di offrire un’interpretazione originale e di alta qualità di questa incredibile Denominazione.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Vigneto biologico di San Marcello, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Il sorso è di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza. Gradevolmente minerale la chiusura.
Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: Al naso emergono inizialmente sentori di fiori bianchi, poi segue una sensazione di freschezza agrumata, sapida e con un’intrigante complessità.
Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche, antipasti e primi piatti. Si sposa perfettamente con la cucina marinara, ed è ottimo per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
- Igt Marche Bianco Frizzante Metodo Ancestrale 2021 BIO – Perturbato – Filodivino
Premi e riconoscimenti: annata 2021 – 2 bicchieri Gambero Rosso
Categoria di appartenenza: I.G.T. – Indicazione geografica tipica.
Zona di origine: Interpretazione frizzante del territorio di San Marcello, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Gusto pieno, agrumato, con sentori di mela e di lieviti. Riposando nel bicchiere si apre alle sfumature tipiche del Verdicchio.
Colore: Colore giallo intenso. Con lievi velature dovute alla presenza di lieviti.
Profumo: Al naso è ricco e sfaccettato, con profumi di scorza di agrumi, di canfora, di mimosa e nespola.
Abbinamenti: Da bere da solo, bagnati dal sole oppure sotto l’ombrellone. È però un vino versatile e molto minerale, accompagna benissimo gamberi crudi o leggermente scottati, carpacci di pesce, insalate e formaggi freschi.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 11,0% vol.
Temperatura di servizio: 8 – 10° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
- Igt Marche Rosato BIO 2021 – Albae – Filodivino
Albae nasce dall’incontro fra la nostra passione per la Lacrima e l’esperienza dell’enologo Luca D’Attoma nel lavorare il Syrah (anch’esso proveniente dal nostro vigneto di San Marcello). Il risultato è un rosato di grande eleganza che racconta il territorio in modo innovativo.
Categoria di appartenenza: I.G.T. – indicazione geografica tipica.
Zona di origine: San Marcello, nel cuore della zona del Lacrima di Morro D’Alba.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Lacrima di Morro D’Alba, Syrah.
Sapore: Frutti di bosco maturi e note speziate e sapide. Con un piacevole sentore fruttato. Finale pulito e secco
Colore: Rosato tenue ma brillante.
Profumo: Al naso sopraggiungono intense note di rose, frutti rossi e spezie fresche.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivo o a tutto pasto con salumi, formaggi o cucina asiatica.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12° (nel secchiello con ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
- Igt Marche Rosso BIO 2020 – Coro – Filodivino
Premi e riconoscimenti: Questo vino nasce dall’incontro fra territorio marchigiano e vitigni internazionali (Syrah, Cabernet Franc, Merlot). L’armonia è il frutto delle inedite relazioni che si creano.
Categoria di appartenenza: I.G.T – indicazione geografica tipica
Zona di origine: Selezione delle migliori uve rosse del vigneto di San Marcello.
Viticultura: biologica certificata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Vitigno: Syrah, Cabernet Franc, Merlot.
Sapore: di grande corpo e pienezza. Frutti rossi e maturi che si combinano con una struttura tannica elegante e complessa. Finale lungo e pulito.
Colore: Colore rosso intenso con sfumature mattone.
Profumo: Note di mora, prugna e leggera speziatura. Gli aromi di legno sono perfettamente integrati.
Abbinamenti: Carni rosse stufate o cotte al carbone. Formaggi stagionati. Minestre di legumi.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15,0% vol.
Temperatura di servizio: 16 – 18°.
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
- Lacrima di Morro D’Alba doc BIO – Diana
Premi e riconoscimenti: annata 2021 – 93 punti Luca Maroni
Con Diana vogliamo condividere la nostra idea di Lacrima: fruttata, aromatica, ma secca e piacevole da bere. Un vino unico, che non assomiglia a nessun altro e per questo vogliamo difendere e promuovere anche attraverso l’Associazione dei produttori verticali di Lacrima.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Marcello e Ostra.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Vitigno: Lacrima di Morro D’Alba 100%
Sapore: In bocca è rotondo e avvolgente, con sentori di fragoline selvatiche e more. Buona struttura con tannini morbidi e fini. Rinfrescante acidità.
Colore: Colore rosso intenso con sfumature violacee.
Profumo: Al naso suggerisce note di violetta, rosa canina e frutti di bosco.
Abbinamenti: Accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti di pasta e secondi piatti di carni bianche, ma anche pesci alla griglia e i brodetti tipici della regione Marche.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
Temperatura di servizio: 15 – 17°.
Formato da: 0,75 l
ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
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