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Spumante metodo classico millesimato brut di verdicchio dei castelli di Jesi doc Vallerosa Bonci 6 bottiglie
Spumante ottenuto dalla fermentazione naturale in bottiglia di Verdicchio dei Castelli di Jesi, prodotto dalla selezione di pregiate uve dei nostri vigneti, siti in contrada Pietrone. Dopo tre anni di permanenza sulle fecce e dopo una fase di remuage viene effettuata la sboccatura e successivamente, messo in commercio. Brillante spuma bianca rapidamente evanescente. Perlage a grana minuta, serrata e persistente.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Vendemmia: 2013
Sboccatura: 2022
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: secco, ampio, elegante e armonico.
Colore: dorato brillante con vividi riflessi verdolini.
Profumo: Nota aromatica pronunciata di freschezza e sentori persistenti di agrumi, fiori bianchi, frutta bianca ed erbe aromatiche.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con qualsiasi piatto importante di frutti di mare e molluschi, come crostacei e crudità, ma è ottimo anche per i primi piatti con erbe aromatiche, funghi e tartufi, o con formaggi semi-stagionati.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12% Vol
Temperatura di servizio: 11-13° (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
Conservazione: cinque anni e più.
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