Descrizione
Passito La Combriccola di Verdicchio dei Castelli di Jesi cantina Pontemagno Piersanti
Produzione: Pressatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura e successiva permanenza sulle fecce. Affinamento per 1 anno in vasca d’acciaio. Vendita dal 01.12 dell’anno successivo alla raccolta.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Limitata ai comuni collinari a ridosso di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
Anno | Annata 2019
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Gusto intenso e deciso, armonico e vellutato che può raggiunger e risultati ancora migliori con l’affinamento in bottiglia.
Colore: Colore giallo paglierino intenso che volge all’ambrato.
Profumo: Intenso, che assume caratteri complessi, floreali e mandorlati.
Abbinamenti: Questo vino Passito si abbina con creme, mousse, formaggi stagionati e muffati.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 12-14° C.
Formato da: 0,5 l
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