Amaro Sibilla Varnelli da 70 cl

Amaro Sibilla distilleria Varnelli da 70 cl

€ 22,50

Colore testa di moro, luminoso e consistente, presenta al naso profumi intensi di erbe amare, frutta secca e mallo di noce, in un sottofondo in cui si riconoscono il caffè e il miele. L’impatto gustativo è inizialmente abboccato, per poi sorprendere con un’intensa e persistente sensazione amara e tannica chi si protrae per parecchi secondi, attenuata da un finale elegante di castagna, caffè e vaniglia.

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Descrizione

Amaro Sibilla distilleria Varnelli da 70 cl
L’amaro nobile dei Pastori – Liquore molto elegante, legato alla storia e alle antiche usanze del territorio da cui prende il nome, l’Amaro Sibilla fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli, grazie alla sua grande conoscenza erboristica. L’intento era quello di creare un prodotto che potesse fungere come “rimedio” per i pastori dediti alla transumanza, per scaldarli nelle fredde notti fuori casa e confortarli. Ancora oggi questo amaro è prodotto seguendo la ricetta originale, ricavato da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Viene dolcificato solo con il miele proveniente dai Monti Sibillini, per poi essere lungamente affinato e filtrato a tela, prima dell’imbottigliamento. Per la grande storicità e l’immutata qualità di gusto, questo l’Amaro Sibilla è ancora oggi riconosciuto da pubblico e critica come una delle assolute eccellenze della categoria.

Zona di origine: Muccia (MC) .

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche.

Produttore: Distilleria Varnelli

Sapore: L’impatto gustativo è inizialmente abboccato, per poi sorprendere con un’intensa e persistente sensazione amara e tannica chi si protrae per parecchi secondi, attenuata da un finale elegante di castagna, caffè e vaniglia.

Colore: testa di moro, luminoso e consistente.

Profumo: Al naso profumi intensi di erbe amare, frutta secca e mallo di noce, in un sottofondo in cui si riconoscono il caffè e il miele.

Abbinamenti: Tradizionalmente gradito come ottimo fine pasto, questo amaro possiede caratteristiche di struttura, aroma e colore molto apprezzate anche da tanti barman che, oltre a servirlo liscio, lo trovano assai interessante con ghiaccio, con spremuta d’arancia, con gassosa, con cola e mixato con vermouth o vino. Piacevole anche in versione spritz.

Gradazione alcolica: 34% Vol

Temperatura di servizio: 6 – 8 °C.

Formato da: 70 cl

Amaro Sibilla distilleria Varnelli da 70 cl

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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