Anisetta Rosati liquore del Piceno – Anice Verde di Castignano da 50 CL

Descrizione

Anisetta Rosati liquore del Piceno – Anice Verde di Castignano da 50 CL

L’Anisetta Rosati Classica è uno storico “elixir” nato come digestivo nella seconda metà dell’ottocento nella Farmacia Rosati al centro di Ascoli Piceno, premiata, tra l’altro, con Medaglia d’oro alla Terza Esposizione Campionaria Mondiale di Roma del 1900 “aggiudicata dalla Giuria ad unanimità di voti”.
La sua peculiarità è dovuta ad una diligente distillazione discontinua a bagnomaria a lenta evaporazione, di un’attenta selezione dei semi di Anice Verde di Castignano(Pimpinella Anisum L.) riconosciuti universalmente come i migliori e più profumati (Presidio Slow Food), con l’aggiunta di altre spezie mediterranee provenienti da coltivazioni biologiche.

L’ideale comunque è berla a temperatura ambiente o con ghiaccio tre chicchi di caffè e due gocce di lime oppure miscelata per cocktails e long drinks. Molti chef stellati (oltre che nella loro carta dei distillati e cocktails) la utilizzano per preparazioni varie, tipo marinature, dessert, piccola pasticceria, gelati e addirittura per sfumare risotti perché la fantasia non ha limiti.

Medaglia d’oro alla Terza Esposizione Campionaria Mondiale di Roma del 1900 “aggiudicata dalla Giuria ad unanimità di voti”.

Zona di origine: Comune di Ascoli Piceno.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Gradazione alcolica: 28% Vol.

Metodo di distillazione: distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria ed a lenta evaporazione; botanica principale Semi di Anice Verde di Castignano (Pimpinella Anisum L.) Presidio Slow Food.

Temperatura di servizio: 10°- 15°C.

Come servirla: in purezza o nella versione “on the rocks” sia con tre chicchi di caffè arabica e due gocce di lime o in alternativa con quattro gocce “lacrime” di pura crema di un ottimo caffè espresso.

Colore: brillante, cristallino, trasparente e limpido.
Profumo: intenso, aromatico, deciso e gradevole, con note agrumate.
Gusto: morbido e ricco di aroma con sentori di anice verde, rosmarino, agrumi, liquirizia, finocchio ed altre spezie mediterranee.

Formato da: bottiglia da 50 cl.