Descrizione
Aceto Balsamico di Modena IGP densità 1,32 di Vignoli Food
Custode di un’arte unica e millenaria, l’Aceto Balsamico di Modena Vignoli è realizzato secondo il rigoroso disciplinare P.G.I. Ottenuto da una sapiente miscela di mosto cotto e aceto di vino, impreziosito da un lento affinamento in pregiati barriques di rovere, ciliegio e gelso.
Un prodotto “chemical free”: ottenuto senza caramello, gomma arabica, sostanze aromatizzanti artificiali, solfiti aggiunti.
Categoria di appartenenza: IGP – Indicazione Geografica Protetta
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Modena
Uve: Aceto di vino di cantine selezionate. Mosto cotto di uve: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.
Ingredienti: Mosto di Uva cotto, Aceto di Vino. Non contiene caramello o coloranti artificiali.
Densità: 1,32
Sapore: Con il suo agrodolce armonico e versatile questa autentica eccellenza di Modena si presta a infinite interpretazioni creative, regalando quel tocco in più anche alle specialità più semplici.
Colore: tipico dell’aceto balsamico di modena igp.
Profumo: Profumo delicato, note speciali di legno e mosto.
Abbinamenti: .Prova a condire questo aceto invecchiato su fette di Parmigiano Reggiano, fragole fresche e persino gelato. Basta poco per elevare un semplice piatto di carne arrosto o verdure grigliate con questo aceto denso e saporito!
Allergeni: contiene solfiti
Formato da: 250 ml
Valori nutrizionali:
Energia (KJ/Kcal) KJ 1402 / Kcal 334
Grassi 0 g
Grassi Saturi (gr) 0 g
Carboidrati (gr) 75 g:
di cui: zuccheri (gr) 71 g
Proteine (gr) 2,4 g
Sale (gr) 0 g
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