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Coppa di Testa salumificio Taccalite da 500 gr circa ( può variare il peso di +/- 50 gr)
Denominazione di vendita: Coppa di testa
Storicamente considerato “il più povero dei salumi” perché nato dall’esigenza di utilizzare le parti meno nobili del maiale come testa, lingua e cotenna, la coppa rivela invece una complessità di sapori e una bontà decisamente invitante.
E’ ricca di sfumature alla vista e al gusto e un meticoloso utilizzo di spezie la rendono ricca ed intrigante.
🥓🚫🌾 Prodotto senza glutine e 🍖❌🥛 senza lattosio.
🥓📦 Confezione sottovuoto.
Prodotto artigianalmente a partire da materie prime selezionate, origine delle carni: Italia.
🥩 📜 Ingredienti: Carne di testa di suino, lingue di suino, Sale, Aromi, Spezie, Conservante: E250.
Confezioni disponibili: 500 g circa.
🥓❌👅 Budello non edibile.
❄️🍖 Modalità di conservazione: conservare tra 0°C e +4°C.
Modalità di confezionamento: prodotto confezionato sottovuoto.
Da consumarsi preferibilmente entro: 120 giorni dalla data di produzione.
📦🍖 Prodotto e confezionato: stabilimento di Monsano (AN) via Toscana, 27.
📊 Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
- Valore energetico: 1397 KJ, 337 Kcal.
- Grassi: 28,7g
- di cui acidi grassi saturi: 11,9g
- Carboidrati: 0,1g
- di cui zuccheri: 0,1g.
- Proteine: 19,6g.
- Sale: 4,6g.
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