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Guanciale intero stagionato al peperoncino 1,2 kg salumificio Corte Marchigiana
Il guanciale è simile alla pancetta per utilizzo finale ma ha un gusto più deciso.
Può essere gustato al naturale, affettato sottilmente o scaldato appena e poi posto su fette di pane insipido.
Può essere mangiato da solo, ma la sua vera vocazione è quella di finire nei sughi, come quello a base di cipolla, pomodorini e peperoncino, detto all’amatriciana, che non può dirsi tale se manca questo ingrediente fondamentale.
Zona di origine: Comune di Camerata Picena in provincia di Ancona.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Ingredienti: Carne di suino, sale zuccheri(detrosio, saccarosio) peperoncino(1,5%), aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).
No allergeni: senza glutine e senza lattosio.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 655 Kcal
Grassi Totali 69,61 gr
di cui saturi 25,26 gr
Proteine: 6,38 gr
Sale: 6,25 gr
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