Descrizione
Lonzino di Fico Dolciaria Marche
La Dolciaria Marche S.r.l. nella continua, costante ricerca delle tradizioni e dei sapori perduti ha ripreso la dimenticata ricetta. Raccolto i fichi, li ha essiccati, macinati, arricchito l’impasto con le noci, le mandorle, le nocciole ed aromatizzato con semi di anice e mistrà. Porzionato la massa in salami, li ha avvolti nelle odorose foglie di fico e come una volta le ha legate con variopinti fili di lana.
Ingredienti: fichi secchi 85%, MANDORLE pelate tostate, NOCCIOLE tostate, NOCI, mistrà, sapa, liquore rhum, semi di anice.
Formato: foglia vera, similfoglia, atmosfera protettiva, scatola.
Grammatura: 250 gr
LONZETTA DI FICO, gustosa e nutriente sempre, ricorda, esaltandoli, i sapori di una volta, specialmente se accompagnata da una fettina di formaggio di fossa e impreziosita dall’ambra del miele….
La lonzetta di fico vive la sua seconda giovinezza in quanto si è scoperta la sua felice capacità di abbinarsi agli esaltanti sapori dei grandi formaggi italiani quali soprattutto il formaggio di fossa, il pecorino, il parmigiano, il castelmagno, ed altri.
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