Pacco regalo salumi Corte Marchigiana e Tomassoni

Pacco Regalo salumi delle Marche, ciauscolo, salame fabriano, salame al tartufo, salsicce secche Corte Marchigiana, salsicce secche Tomassoni

€ 38,90

Confezione regalo o idea regalo per ogni occasione. Confezione composta da 5 pezzi di salumi del salumificio Corte Marchigiana e salsicce secche Tomassoni: ciauscolo sui 300 gr circa, salame fabriano sui 300 gr circa, salame al tartufo sui 250 gr circa, salsiccia secca sui 200 gr circa di Corte Marchigiana, salsicce secche Tomassoni sui 200 gr circa.

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Descrizione

Pacco Regalo salumi delle Marche, ciauscolo, salame fabriano, salame al tartufo, salsicce secche Corte Marchigiana, salsicce secche Tomassoni.

Composizione regalo con prodotti della regione Marche:

Confezione: Scatola avana con fiocco

  • Ciauscolo Igp intero da 300 gr circa Salumificio  Corte Marchigiana senza glutine e senza lattosio
STAGIONATURA : Minimo 21 giorni.
PESO : 300 gr. circa
MACINATURA : Sottile.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, vino, pepe nero macinato, zuccheri (detrosio), aglio pestato.
Antiossidanti: E 301 – Ascorbato di sodio.
Conservanti: E 252 – Nitrato di potassio.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia 430  kcal
Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr
Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr
Proteine 18,7 gr
Sale 0,3 gr
  • Salame Fabriano da 300 gr. circa Salame Marchigiano Salumificio Corte Marchigiana

Il “Salame Fabriano” presenta una stagionatura medio lunga, caratterizzato da una pasta molto fine composta da magro di spalla, trito di prosciutto ed altre parti non grasse del maiale, arricchito da coralli bianchi quadrangolari, ottenuti dal lardo di schiena tagliato e aromatizzato nel vino rosso o bianco. Il prodotto viene poi speziato con del pepe macinato e in grani, aglio mescolato con vino locale, viene insaccato in budello naturale. Legato a mano attraversa una fase di breve asciugatura e successiva stagionatura. In base alla tipologia del budello, cambia la pezzatura che può variare da 0,5 a 1 kg.

  • 100%carne suina italiana, presenta una stagionatura medio lunga, caratterizzato da una pasta molto fine
  • arricchito da coralli bianchi quadrangolari, ottenuti dal lardo di schiena tagliato e aromatizzato
  • nel vino rosso o bianco. Il prodotto viene poi speziato con del pepe macinato e in grani e aglio.
  • Insaccato in budello naturale.
  • Senza glutine e senza lattosio. Prodotto nella regione Marche – Italia.
  • Confezione da: 550 gr circa
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).

NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.

Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 420 Kcal
Grassi Totali 34,3 gr
di cui saturi 12,9 gr
Carboidrati  1,5 gr
di cui zuccheri 1,5 gr
Proteine: 26,5 gr
Sale: 4,2 gr
  • Salame al tartufo estivo da 300 gr circa Salumificio Corte Marchigiana
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).

NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.

Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 375 Kcal
Grassi Totali 27,9 gr
di cui saturi 29,51 gr
Carboidrati  0,5 gr
di cui zuccheri 0,5 gr
Proteine: 30,5 gr
Sale: 4,5 gr
La salsiccia secca stagionata è un prodotto realizzato con vari tagli di carne suina, salata e aromatizzata con pepe e aglio come vuole la TRADIZIONE CONTADINA MARCHIGIANA, insaccata in budello naturale. La breve stagionatura e la possibilità di consumarla sia morbida che stagionata, la rende un prodotto molto versatile, di gusto giovane e perfetta come spuntino.
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).

NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.

Salsiccia secca da: 600 gr circa

Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 424 Kcal
Grassi Totali 47,2 gr
di cui saturi 14,00gr
Carboidrati  1,6 gr
di cui zuccheri 0,9 gr
Proteine: 10,4 gr
Sale: 3,0 gr
  • Salsiccia secca 500 g circa, 4 pezzi, sottovuoto Salumificio Tomassoni

Dal sapore gustoso e delicato, viene realizzata macinando il magro di spalla, il fondello e la pancetta, condita con sale, pepe nero in grani e aglio fresco. Viene legata a mano e stagionata naturalmente.

MACINATURA: Intermedia 4 pezzi

STAGIONATURA : 15 giorni.

PESO : 500 gr circa – In legature da 4 pz.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Pacco Regalo salumi delle Marche, ciauscolo, salame fabriano, salame al tartufo, salsicce secche Corte Marchigiana, salsicce secche Tomassoni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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