Descrizione
Pacco Regalo salumi delle Marche, salame fabriano, salame diavoletto, salame soppressato, salame lacrimello, salsicce secche, Tomassoni salumi.
Composizione regalo con prodotti della regione Marche:
Confezione: Scatola avana con fiocco.
- Salame Fabriano lardellato da 400 gr circa Tomassoni Salumi.
Fiore all’occhiello della tradizione degli insaccati dell’alta valle dell’Esino, viene realizzato con l’utilizzo di carne di coscia, magro di spalla e dadini interi di lardo di schiena.
Insaccato nel budello naturale, viene stagionato nel pieno rispetto delle antiche tradizioni.
STAGIONATURA : Minimo 50 giorni.
PESO : 400 gr. circa
MACINATURA : Fine intervallata dalla presenza del lardello.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Senza glutine, senza lattosio
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 290 Kcal
Grassi Totali 30,5 gr
di cui saturi 11,3 gr
Carboidrati 0,9 gr
di cui zuccheri 0,3 gr
Proteine: 27,8 gr
Sale: 4,2 gr
- Salame Diavoletto al peperoncino da 230 gr circa Tomassoni Salumi
Salame caratterizzato dall’utilizzo di peperoncino e semi di finocchio, dosati sapientemente per non sovrastare il sapore della carne. La macinatura riproduce il tipico taglio “in punta di coltello”.
STAGIONATURA : Minimo 30 giorni.
PESO : 230 gr.
MACINATURA : Grossolana.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).
NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 412 Kcal
Grassi Totali 34,0 gr
di cui saturi 16,00gr
Carboidrati 1,0 gr
di cui zuccheri 0,0 gr
Proteine: 26,0 gr
Sale: 4,2 gr
- Salame soppressato da 400 gr circa Tomassoni Salumi
Prodotto dal Salumificio Tomassoni e selezionato per voi da Partner Wine. I prodotti Tomassoni sono realizzati con carni di Suino Pesante, razza certificata DOP con il nome “Gran Suino Padano Dop”, ossia la razza di maiale utilizzata nel disciplinare del prosciutto di Parma. Tutti i suini sono nati, allevati e macellati rigorosamente in Italia, per assicurare un maggiore controllo sulla qualità della lavorazione e del prodotto finito.
Senza glutine, senza lattosio
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
STAGIONATURA : Minimo 40 giorni
PESO : 400 gr circa.
MACINATURA : Fine.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Valori Nutrizionali per 100 gr:
Energia 290 Kcal
Grassi Totali 30,5 gr
di cui saturi 11,3 gr
Carboidrati 0,9 gr
di cui zuccheri 0,3 gr
Proteine: 27,8 gr
Sale: 4,2 gr
- Salame Lacrimello da 250 gr circa con vino di Lacrima di Morro D’Alba Salumificio Tomassoni
Nasce dal connubio tra i migliori tagli delle carni suine e il famoso vino autoctono “Lacrima di Morro D’Alba”. Salame dal sapore deciso e robusto, stagionato nel budello gentile, è caratterizzato da un sapore e un profumo che lo rendono unico. Il marchio di questo salume è registrato ed una esclusiva Tomassoni.
Senza glutine, senza lattosio
STAGIONATURA : Minimo 70 giorni.
PESO : circa 250 gr.
MACINATURA : Intermedia.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
- Salsiccia secca legato a mano sui 200 gr circa salumificio Tomassoni
Dal sapore gustoso e delicato, viene realizzata macinando il magro di spalla, il fondello e la pancetta, condita con sale, pepe nero in grani e aglio fresco. Viene legata a mano e stagionata naturalmente.
Tutti i salumi del salumificio Tomassoni è un marchio fedele alla tradizione Marchigiana.
Prodotto spedito con il sottovuoto per la migliore conservazione.
Produzione artigianale – Filiera 100% italiana
Senza glutine, senza lattosio
MACINATURA: Intermedia 2 pezzi
STAGIONATURA : 15 giorni.
PESO : 230 gr circa – In legature da 2 pz.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
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