Sugo di Cinghiale e finferli Di Solo Cibo

Sugo di cinghiale e finferli selvatici azienda Disolocibo da 180 gr

€ 9,90

I cinghiali selvatici del Parco Naturale Regionale Gola della Rossa e di Frasassi vengono abbattuti tramite l’utilizzo di proiettili atossici privi di piombo, così da evitare che residui di tale metallo pesante contaminino la carne utilizzata per questo ragù.
La tecnica utilizzata per la caccia di questo cinghiale, detta “di posta”, evita che la carne si contamini con l’adrenalina, l’ormone responsabile del forte odore selvatico.

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Descrizione

Sugo di cinghiale e finferli selvatici azienda Disolocibo da 180 gr
Una salsa a base di carne di cinghiale selvatico del Parco Regionale Gola della Rossa e Frasassi lavorata rigorosamente a mano.
Erbe aromatiche fresche e spezie dei Sibillini donano al sugo profumi intensi e appaganti.
La cottura lunga e al contempo morbida rende il condimento delicato e privo di particolari eccedenze di odori selvatici.
I finferli sono funghi pregiati, molto ambiti dai trovatori.
Sono raccolti a mano nei boschi delle montagne dell’Appennino Centromeridionale e rendono unico il bouquet aromatico di questo prodotto.
Questo spezzatino al coltello può essere servito come condimento per un’ottima pappardella: mantecare con un fiocco di burro freddo e parmigiano stagionato.

Zona di origine: Comune di Montegranaro (FM)

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.

Regione: Marche.

Origine del pomodoro: Italia, Marche, Italy (MC).

Abbinamenti: Ideale come sugo per crostini: spolverare con formaggio grattugiato e ripassare in forno. Ottimo anche come salsa per preparare una lasagna di cacciagione e funghi.
Procedimento: si può applicare anche a della polenta grigliata.
Formato da: Il vasetto da 180 g condisce 200 g di pasta.
Prodotto in uno stabilimento che lavora anche cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sesamo.
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:
Energia 354 kj-93 kcal
Grassi: 4g di cui saturi 1,2g.
Carboidrati 3,6g di cui zuccheri 2,4g
Proteine 7,9g
Sale 1,7g
Peso Netto: 180 g
Sugo di cinghiale e finferli selvatici azienda Di Solo Cibo

Informazioni aggiuntive

Peso 0,180 kg

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