Vino aromatizzato ai frutti selvatici di Pergola da 750 ml il RossoPruno cantina Corrado Tonelli

Descrizione

Vino aromatizzato ai frutti selvatici di Pergola da 750 ml il RossoPruno cantina Corrado Tonelli

Le bacche carnose e acidule del prugnolo, oltre ad allietare il palato, possiedono importanti proprietà benefiche: non solo permettono di favorire la diuresi e dunque la depurazione naturale dell’organismo, ma possono venire utilizzate anche per lenire disturbi e dolori di varia natura.

I frutti del prugnolo contengono sostanze utili per rinforzare il sistema immunitario, bloccare l’azione dei radicali liberi, l’ossidazione e l’invecchiamento cellulare. Recenti studi, inoltre, hanno messo in luce che le bacche di prugnolo selvatico svolgono un’importante attività antitumorale.

La produzione del RossoPruno inizia nei primi mesi autunnali, quando giungono a maturazione le bacche del prugnolo selvatico (Prunus Spinosa), la cui bianca fioritura nel mese di Aprile ha già decorato il paesaggio e i bordi delle strade della campagna marchigiana.

Tali bacche, dal colore blu violaceo, vengono faticosamente raccolte a mano e poste in infusione nel vino rosso locale (Montepulciano e Sangiovese) prodotto nell’annata precedente. Dopo una lunga infusione e pazienti mesi di maturazione, nasce il Prunello.

Zona di origine: Comune di Pergola.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno:  Visciola di Pergola

Colore: colore rosso scarico, dal bouquet fruttato, tende ad evolvere positivamente con l’invecchiamento, assumendo note più complesse e delicatamente balsamiche.

Sapore: gusto fruttato, ha retrogusto asciutto, piacevolmente tannico.

Profumo: tende ad evolvere positivamente con l’invecchiamento, assumendo note più complesse e delicatamente balsamiche.

Abbinamenti: Questa leggera astringenza lo rende particolarmente adatto all’abbinamento con i dolci a base di cioccolato. Vino dolce, dal gusto fruttato, ha retrogusto asciutto, piacevolmente tannico. Questa leggera astringenza lo rende particolarmente adatto all’abbinamento con i dolci a base di cioccolato.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 10-12° (nel secchiello del ghiaccio).

Formato da: 0,75 l