Zuppa di cicerchia e legumi 720 gr La bona usanza

Descrizione

Zuppa di cicerchia e legumi 720 gr La bona usanza

La zuppa di cicerchia è uno dei piatti principe della tradizionale festa che ogni anno si tiene a Serra de’ Conti per celebrare l’antico legume.

Solo ingredienti naturali: una crema di fagioli e ceci (30%) con aggiunta di cicerchia di Serra de’ Conti (70%) acqua e sale senza aggiunta di additivi chimici. In meno di un quarto d’ora potrai assaporare un piatto semplice ma nutriente e gustoso; ti basta preparare un soffritto, versare la zuppa ed unire due mestoli di brodo vegetale lasciando bollire per alcuni minuti.

Si consiglia di servire alla maniera classica, in pagnotta con un filo di un buon olio extra vergine d’oliva ed un pizzico di erba cipollina.

Ingredienti: cicerchia, ceci, fagioli, acqua, sale.