Descrizione
Pinot Grigio Terre di Chieti Igp Ramoro Lunaria Cantina Orsogna
Produzione: Le uve vengono inviate alla pressa pneumatica per la pigiatura soffice, quindi il mosto viene fatto fermentare con le bucce e con i loro lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14 ° C) in vasche di acciaio inox, per circa 30 giorni. Organico. Biodinamica
Categoria di appartenenza: I.G.P. indicazione geografica protetta
Zona di origine: Orsogna
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Abruzzo
ANNO | ANNATA 2021
Vitigno: Pinot Grigio 85% – 15% altre varietà autorizzate
Sapore: sul palato ha un effetto forte, ha una struttura particolare dovuta alla speciale fermentazione e ad un riverbero intensamente aromatico.
Colore: Salmone perché fermentato sulla buccia
Profumo: delizia il naso con interessanti note di ribes, un po ‘di moka, noci e una fine spezia mediterranea.
Abbinamenti: Si consiglia l’abbinamento con salumi, primi piatti strutturati a base di salse al pomodoro, carni alla brace o al forno e formaggi stagionati.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Temperatura di servizio: 10 -12°C
Formato: 0,75 l
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