Descrizione
Bianchello del metauro doc Anthemis cantina Boccafosca
Nome ispirato alla flora spontanea dei nostri terreni marchigiani (Falsa Camomilla o Camomilla senza odore – Famiglia: Asteraceae – Specie: Anthemis Arvensis L.)
E’ ottenuto da una selezione delle migliori uve Bianchello, lavorate in purezza al fine di esaltare, al miglior livello, le caratteristiche tipiche del vitigno.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Comune di Ostra.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata: 2022
Vitigno: Bianchello del Metauro; in purezza 100 %
Sapore: Intenso, abbastanza persistente, fine, di fiori gialli e frutta matura (in prevalenza mela)
Colore: colore giallo paglierino.
Profumo: Secco con buona alcolicità e morbidezza, di spiccata freschezza e sapidità, già preattesa dalle note minerali olfattive.
Abbinamenti: con antipasti di mare, primi di pesce o con salse delicate, crostacei e pesci al forno o alla griglia.
Si abbina bene a carni bianche delicate o formaggi magri.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12-13%
Temperatura di servizio: 8° – 10° (nel secchiello del ghiaccio)
Formato da: 0,75 l
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