Passerina L'Agreste Piersanti

Igt passerina l’Agreste cantina Piersanti

€ 8,50

La passerina è un vitigno a bacca bianca diffuso principalmente nel Sud delle Marche. Sulla sua identità hanno studiato numerosi ricercatori, tanto da vantare un’ampia bibliografia e un elevato numero di citazioni sui più noti trattati di ampelografia. Ad oggi restano incerte le sue origini storiche. Conosciuto con vari appellativi come “Pagadebito Gentile”, “Campolese” e “Uva Passera”, il termine “Passerina” è attribuito a quelle uve che presentano acini di piccole dimensioni spesso privi di vinaccioli.

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Descrizione

Igt passerina l’Agreste cantina Piersanti

Categoria di appartenenza: i.g.t.- indicazione geografica tipica

Zona di origine: San Paolo di Jesi.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2021

Vitigno: Passerina 100%

Sapore: Il sapore secco e gradevolmente acidulo

Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.

Profumo: All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di mela e fiori

Abbinamenti: Un vino, perfetto con piatti di pesce come una tagliatella di mare, un’ombrina al forno. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,0% vol

Temperatura di servizio: 11 – 13 °C

Formato da: 0,75 l

Igt passerina l'Agreste cantina Piersanti

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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