Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Doc Bio Silvé cantina Piersanti
Il vino viene ottenuto selezionando solo i grappoli migliori di uva Verdicchio, con la raccolta in cassetta, la pressatura soffice. Vino giovane ma di grande caratura.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Paolo di Jesi, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2023
Vitigno: Verdicchio 100% – Biologico
Sapore: Gusto equilibrato persistente con leggero retrogusto amarognolo caratteristico del verdicchio.
Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: Ben strutturato, fragranza fresca e persistente di frutta e fiori, sentore di mandorle amare.
Abbinamenti: Piatti di carni bianche, antipasti e primi piatti, funghi, tartufi e fritti di verdure. L’abbinamento tradizionale è con il pesce, i crostacei, molluschi.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Temperatura di servizio: 11 – 13 °C (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
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