Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc cantina Montecappone Mirizzi

 8,50

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico della cantina Montecappone è un vino dotato di buona bevibilità ma senza trascurare potenza ed estratti. La purezza del frutto è esaltata dalla vinificazione in assenza di ossigeno e dal successivo affinamento sui lieviti per 2-3 mesi prima di essere imbottigliato. Evidenzia le caratteristiche dell’uva Verdicchio puntando sopratutto sull’integrità del varietale quindi sulla freschezza degli aromi.

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Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc cantina Montecappone Mirizzi

Puro nel frutto, integro nel varietale e fragrante negli aromi: è questa l’estrema sintesi del Verdicchio dei Castelli di Jesi etichettato “Montecappone”.
Un bianco che proviene dal territorio più classico della denominazione e che viene lavorato esclusivamente in acciaio, con un invecchiamento di circa quattro mesi sui lieviti.
Il risultato è dato da un sorso di estrema gradevolezza, capace allo stesso tempo di garantire a tavola una versatilità che pochi altri vini sanno offrire. È un Verdicchio che si abbina bene tanto con il pesce quanto con le carni bianche. È un Verdicchio con cui non si sbaglia mai.

Vinificazione: In bianco con applicazione della tecnica della riduzione. Segue un affinamento di 3-4 mesi sur-lies prima dell’imbottigliamento.

Denominazione: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2021

Vitigno: verdicchio 100%

Sapore: Equilibrato persistente con leggero retrogusto amarognolo caratteristico del verdicchio.

Colore: Giallo paglierino luminoso.

Profumo: Abbastanza intenso con ricordi di mela Golden, cedro e clorofilla.

Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce.

Gradazione alcolica: 13.5% vol

Formato da: 0.75 l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

montecappone

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

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