Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi doc superiore 101 Percento
Dalle terre marchigiane e dal suo vitigno a Cupramontana da vita ai suoi vini. La Cantina 101 Percento dopo aver seguito tutte le fasi di lavorazione del delicato frutto, arriva all’imbottigliamento dell’uva raccolta a mano e spremuta. Si ottiene cosi: il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C.
Vinificazione: Uve raccolte in epoca medio-tardiva e vinificate con pressatura soffice a cui fa seguito una fermentazione lenta e un veloce affinamento in barrique.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Cupramontana.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2022
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Completo in ogni direzione, acidità e sapidità equilibrate, tipicità del vitigno molto evidente
Colore: giallo paglierino con sfumature verdognole tendenti al dorato.
Profumo: Intenso e complesso, con sensazioni di frutta esotica matura e mandorle.
Abbinamenti: E’ un vino che sfugge a qualsiasi catalogazione di abbinamento. Ogni accostamento, seppure ardito, ha la sua ragione nel gusto personale che in quanto tale è sacro e degno di ogni rispetto. E’ un vino che permette di osare al 101 percento
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 11 – 13 °C (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
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