Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi GranCasale doc classico superiore cantina CasalFarneto
Grancasale caratterizza la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi dell’azienda Casalfarneto, un richiamo figurativo all’antico casale da cui la cantina è stata costruita.
Ricco di sfumature minerali e agrumate, molto elegante, morbido e fresco, Grancasale è il risultato di un’attenta selezione dei grappoli e di una scrupolosa lavorazione in cantina per accentuarne le sensazioni olfattive.
Vinificazione: Avviene con la macerazione a freddo delle bucce con il proprio mosto (criomacerazione).
Affinamento: Il periodo di affinamento prevede la conservazione per 6-8 mesi in acciaio ed una piccola parte su botte grande di legno, infine in bottiglia per altri 12 mesi.
Categoria di appartenenza: D.O.C.- denominazione origine controllata
Zona di origine: Serra De Conti
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2020
Vitigno: Verdicchio
Sapore: Ben strutturato, elegante, armonico, con freschi aromi fruttati e floreali in primo piano e sentori di lieviti.
Profumo: Aromi persistenti agrumati, geranio e pesca bianca.
Abbinamenti: Tutti i piatti a base di pesce, altamente elaborati, primi piatti con salse bianche e formaggi, carni bianche, formaggi stagionati e piatti a base di funghi o tartufi.
Allergeni: Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°
Formato da: 750 ml
