Verdicchio dei Castelli di Jesi docg riserva Donna Cloe cantina Sparapani Frati Bianchi 2021

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi docg riserva Donna Cloe cantina Sparapani Frati Bianchi 2021

L’etichetta: 

Cloe Sparapani è la primogenita della terza generazione dei viticultori Sparapani. La sua nascita, gioia immensa e linfa vitale, ha ispirato un nuovo grande Verdicchio, ottenuto dalle uve migliori e da legni pregiati. Il suo carattere, già forte e nobile, le ha fatto meritare l’appellativo di Donna: Donna Cloe.

Zona di origine: Comune di Cupramontana(An).

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Produzione annua: 1300 bottiglie.

Vendemmia: manuale in cassette.

Vinificazione: in botte di rovere 10 hl 15 mesi.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Anno | Annata 2021

Vitigno: 100% verdicchio (autoctono).

Colore: colore giallo-oro.

Profumo: profumi balsamici di oli essenziali di rosmarino, alloro, eucaliptolo, frutta secca, mandorla, nocciola agrumi canditi ed una delicata vaniglia.

Sapore: in bocca particolarmente esuberante, pieno, potente dove si evidenzia uno spiccato frutto di albicocca che si allunga verso una dolce radice di liquirizia per chiudere con una leggera nota tannica che ne eleva l’austerità. Vino di grande evoluzione nel tempo.

Abbinamenti: formaggi di media maturazione, arrosti di carne bianca e salumi stagionati.

Allergeni: contiene solfiti.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Temperatura di servizio: 11 – 13 °C (nel secchiello del ghiaccio).

Formato da: 0,75 l

La selezione delle uve provenienti da questo vigneto permette di produrre dal 2009 la nostra Riserva DOCG “Donna Cloe”, dedicata alla primogenita della terza generazione Sparapani. Vino esuberante, pieno e potente, dove si evidenzia uno spiccato frutto di albicocca che si allunga verso una dolce radice di liquirizia per chiudere con una leggera nota tannica che ne eleva l’austerità, grazie all’affinamento in botti di legno di rovere da 10hl.