Descrizione
Igt Marche Rosso “Il Cuore Altrove” da 0,75 l azienda Agricola Lumavite
Il nostro vino è frutto di un faticoso lavoro in vigna e di una scrupolosa selezione delle migliori uve.
Vinificazione: Raccolta a mano. Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 26/28° gestita con rimontaggi e delestage, macerazione sulle bucce di 20/21 giorni, imbottigliamento senza filtrazione.
Categoria di appartenenza: I.g.t.-indicazione geografica tipica
Zona di origine: Fermo
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2022
Vitigno: Montepulciano
Sapore: All’esame gustativo si evince astringenza in netta evidenza e che trova un ottimo equilibrio con l’alcol e la morbidezza, oltre a un’ottima corrispondenza con i profumi già percepiti al naso, in particolare amarena e prugna.
Colore: Alla vista è rubino, pieno, lucente con riflessi porpora.
Profumo: Nei profumi spiccano mora matura, gelso, sottobosco, visciole, maraschino. Facendolo aprire emergono cacao, tabacco, origano e la frutta assume note sotto spirito.
Abbinamenti: Piatti importanti di carni rosse, selvaggina da pelo quale cervo o cinghiale, ma anche formaggi di lunga stagionatura.
Allergeni: Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Temperatura di servizio: 16/18°.
Formato da: 0,75 l
