Descrizione
Rosso piceno superiore doc Campo Delle Mura cantina Moncaro.
A tutti gli effetti qualificabile come una riserva, le uve di questo vino provengono da uno dei nostri vigneti più vocati per la produzione del Piceno Superiore. Taglio tradizionale di Montepulciano e Sangiovese con lungo affinamento in legno e poi in bottiglia, è un rosso di grande potenza e complessità che sorprende nel tempo, nelle annate di pregio, anche parecchi anni dopo vendemmia.
Categoria di appartenenza: doc- denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Comune di Montecarotto
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
ANNO | ANNATA 2019
Vitigno: Sangiovese 70%, Montepulciano 30%
Sapore: Gradevole, vinoso, sapido, armonico ed asciutto. La persistenza gustativa riguarda sapori di frutta come prugna e fiori rossi
Colore: Rosso intenso brillante tendente all’aranciato con la maturazione
Profumo: Intenso e persistente con sentori di frutta rossa, ciliegia e marasca.
Abbinamenti: è un Piceno di grande razza, merita quindi incontri d’importanza con grandi piatti di carni bovine pregiate, non disdegnando piccioni, anatre, oche, ovini maturi e stagionati caci pecorini. Eccellenti sugli gnocchi in sugo di papera.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: Va gustato a temperatura ambiente 16-18° ed aperto qualche ora prima del consumo
Formato da: 0,75 l
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