Descrizione
Rosso Conero Riserva docg Il Rubjo cantina Pontemagno Piersanti
Con il suo gusto pieno, sapore sapido, armonico, polposo fruttato e ricco di corpo. Eccellente equilibrio tannico.
Categoria di appartenenza: D.O.C.G – Denominazione di origine controllata e garantita.
Zona di origine: Il riferimento geografico è il promontorio del Monte Conero sul mare Adriatico e le colline circostanti.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia.
Regione: Marche
ANNO | ANNATA 2019
Vitigno: 100% Montepulciano in purezza.
Colore: Rosso rubino intenso, limpido e brillante, volge al granato e aranciati con la maturazione, che avviene con il passaggio in barrique di rovere per circa sei mesi e affinamento in bottiglia.
Sapore: Gusto pieno, sapore sapido, armonico, polposo fruttato e ricco di corpo. Eccellente equilibrio tannico.
Profumo: Odore gradevole intenso di confettura di frutta rossa che esplode con un’adeguata ossigenazione.
Abbinamenti: Si abbina a piatti con una struttura e succulenza maggiore: fiorentine alla brace, stufati, brasati, cacciagione o selvaggina, grandi primi di carne (pappardelle al cinghiale). Maturo e morbido si accosta bene a primi piatti di pasta ripiena (tortellini, agnolotti, ravioli) e primi conditi con salse rosse.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° Va servito su bicchieri bordolesi di medie dimensioni, avendo cura di decantare il vino.
Formato da: 0,75 l
