Descrizione
Bianchello del Metauro doc Raphael cantina Piersanti
Il vino viene ottenuto selezionando solo i grappoli migliori di uva Bianchello del Metauro, con la raccolta in cassetta, la pressatura soffice. Vino giovane ma di grande caratura.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Interessa le medie e basse colline che si trovano a ridosso del Fiume Metauro della provincia di Pesaro Urbino.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Prevale il vitigno Bianchello (Biancame).Può concorrere il vitigno Malvasia toscana fino ad un massimo del 5%.
Sapore: Sapore secco, fresco, armonico e gradevole.
Colore: giallo paglierino con sfumature verdi. La freschezza e vivacità del primo periodo accentuano trasparenza e riflessi vincenti.
Profumo: Odore tenue, delicato e abbastanza persistente. Ricorda la frutta fresca ed i fiori bianchi primaverili.
Abbinamenti: Eccellente per antipasti, minestre e pesce. Ottimo fuori pasto come dissetante.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: min 11,5% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C (nel secchiello del ghiaccio).
Formato da: 0,75 l
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