Anisetta Rosati

Da un’antica ricetta del Premiato Laboratorio Farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno, nasceva nella seconda metà dell’ottocento, l’Anisetta Rosati. E’ un liquore ”elixir” nato come digestivo di cui sovente parlavano i giornali dell’epoca con “manifeste ed ampie approvazioni da notabilità mediche e scientifiche”.
La peculiarità dell’ANISETTA ROSATI è dovuta ad una diligente distillazione discontinua a bagnomaria ed a lenta evaporazione, di un’attenta selezione dei semi di Anice Verde di Castignano (Presidio Slow Food) riconosciuti universalmente come i migliori e più profumati.