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Vino di visciola Vi’de visciola cantina Vignamato
Questo vino da dessert nasce da un’antica ricetta di metà ‘800.Le visciole (prunus cerasus) appena raccolte sono messe a macerare con lo zucchero e ad Ottobre vengono fatte rifermentare con mosto pregiato di uve rosse montepulciano proveniente dei nostri vigneti. Il lungo ciclo di produzione e la particolare lavorazione ne fanno una bevanda unica e preziosa.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: San Paolo di Jesi
Prodotto: Italiano– prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Visciola
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Forte sentore di amarena,ciliegia,viola e marasca.
Sapore: Pulito, elegante ed armonico.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Abbinamenti: Eccellente con i dolci tradizionali, gelati, torte di frutta, cioccolato.
Allergeni: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 12°/14° C
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